Tra mozzarella, ricotta marzotica e focaccia, la Puglia è in tavola per i delegati del G20

La Puglia del cibo a Km 0 si presenta domani, a partire dalle 19.30, ai delegati del G20. Un modo per raccontare con le imprese agricole di Coldiretti Puglia e Campagna Amica le eccellenze agroalimentari del territorio pugliese, nello splendido scenario della muraglia in via Venezia, in collaborazione con il Comune di Bari.

Il living show si aprirà, spiega Coldiretti Puglia, con la filatura delle mozzarelle in diretta, il pane DOP di Altamura che accompagnerà la 'pecora alla rizzola', gli assaggi di salumi della norcineria pugliese e formaggi con il pane e la focaccia di Laterza, la pasta con il pomodoro fresco e la ricotta marzotica e i panzerotti della tradizione barese preparati dai cuochi contadini degli agriturismi di Campagna Amica, fino ad arrivare alle degustazioni di olio extravergine di oliva.