Bari, al Redentore nasce il ristorante etnico creato da dieci donne rifugiate

All'interno dello spazio della chiesa del Redentore, nel rione Libertà di Bari, nasce un ristorante etnico fondato e gestito da dieci donne rifugiate politiche. Ieri sera l'inaugurazione del progetto, sostenuto dal bando Urbis, un avviso del comune di Bari per sostenere le imprese sociali.

«Ana Estrela con l'associazione culturale Origens e altre 10 donne rifugiate politiche hanno realizzato un loro sogno: di mattina metteranno a disposizione lo spazio, per fare corsi di cucina di tutto il mondo e insegneranno a creare catering. La sera, gestiranno un ristorante etnico ravvivando quella piazza e dimostrando come l'innovazione sociale crea integrazione», scrive Paola Romano, assessore comunale alle Politiche giovanili.