Splash Festival, l'11 giugno a Torre Quetta la sfida dei bartender

Bari capitale per un giorno dei bartender. Gli acrobati con shaker e bottiglie si sono dati appuntamento sulla spiaggia di Torre Quetta il prossimo 11 giugno, dalle 10 fino a sera, per creare il cocktail dell'anno. Lo Splash Festival "Beverage & Hospitality" arriva a Bari per una lunga giornata di degustazioni, ma anche di dimostrazioni a cura di professionisti, workshop ed eventi legati a questa fascinosa professione, da vivere sulla spiaggia più frequentata dai baresi.

Le iscrizioni sono aperte fino a domenica 8 aprile, e per inoltrare la propria candidatura si dovrà usare la procedura online che si trova sul sito www.splashfestival.it, e inoltre bisognerà inviare un breve video di presentazione sulla pagina Facebook dell'evento.

Per la terza edizione del festival, che lo scorso anno ha richiamato 800 iscritti e migliaia di spettatori, gli organizzatori hanno scelto l'affascinante location del litorale sud barese che, per l'occasione, farà da cornice a due competizioni: "Stir it up challenge", la gara di mixology dedicata a titolari e dipendenti dei locali pugliesi e realizzata in collaborazione con Terza Luna Tè e Tisane, e "Coffee & Spirits", evento aperto ad esperti mixologist che si cimenteranno nella preparazione di cocktail a base di caffè.

Il filo rosso di questa edizione barese sarà "Puglia miscela d'oriente". Lo Splash Festival 2018, infatti, ha deciso di guardare a est, proponendo una miscela tra eccellenza dei prodotti autoctoni locali e ingredienti ricercati, tipici della cultura mediterranea.

Per la competizione "Stir it Up" challenge, dal 23 aprile al 6 maggio, i candidati saranno sottoposti a due tipologie di votazioni. La prima coinvolgerà una giuria popolare che, attraverso i contatti della pagina Facebook ufficiale del festival, eleggerà le due ricette che andranno direttamente in finale grazie al numero di "like". Gli altri quattro posti disponibili, invece, saranno decretati da una giuria di intenditori (sensoriale e tecnica). Il giorno della gara i finalisti dovranno eseguire due cocktail identici in otto minuti.

Splash Festival, evento patrocinato dal Comune di Bari, offrirà a tutti i visitatori una ricca proposts di workshop per i curiosi ed esperti del settore, competizioni e premiazioni dedicate alle diverse esperienze di bar, un'area Bar Project Experience con lezioni a tema, sport e musica live. Ai vincitori sarà assegnato un corso gratuito a scelta tra quelli proposti da Barproject Accademy, sconto sull'acquisto di nuove attrezzature professionali, una targa di partecipazione, un kit per la miscelazione di ingredienti e altri omaggi forniti dagli sponsor.

«Una giornata ricca di esposizioni e degustazioni, tra una competizione e l'altra - spiega Claudio Lepore, ideatore e creatore del festival Splash nel 2016 e di Barproject Academy - con l'obiettivo comune di valorizzare la nostra terra. Una grande festa per tutti, appassionati e curiosi».

«Barproject Academy è ormai una realtà affermata di Bari che siamo entusiasti di ospitare e accompagnare in occasione di questa manifestazione - dichiara l'assessore alle Politiche giovanili Paola Romano. Innovazione sociale è anche questo: interpretare in modo nuovo e creativo un settore tradizionale, come la somministrazione di bevande, e fare impresa giovanile grazie a competenze e professionalità maturate nella nostra terra e all'estero. Sarà una grande opportunità anche per gli studenti degli istituti alberghieri della Puglia che potranno apprendere nuove tecniche e riflettere sulle nuove prospettive di lavoro».

«Torre Quetta è diventata a tutti gli effetti patrimonio della città e luogo di incontro per i cittadini baresi e dei comuni limitrofi - conclude l'assessore allo Sviluppo economico Carla Palone -. Tanti sono già gli eventi programmati per i prossimi mesi che vedranno la partecipazione di migliaia di persone. In questo caso siamo ancora più soddisfatti del connubio che si creerà, perché saranno le imprese e i professionisti del territorio ad incontrarsi e offrire uno spettacolo di altissimo livello in uno dei luoghi più belli di Bari, Torre Quetta, che nelle prossime settimane sarà riaperto nella sua nuova veste».

Allestitore ufficiale dell'evento: Allestire; main sponsor: Opera, Elektra; partner: Terza Luna, Puro Ghiaccio, FF3300, associazione AIPD, Teapiù, Baringress, Aperinfresco.

Per informazioni: 3932336837 - www.splashfestival.it.